Colostrum περιέχει ένα μοναδικό στοιχείο που προστατεύει το έντερο (έρευνα)
Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Queen Mary του Λονδίνου διαπίστωσε ότι ένα αξιοσημείωτο στοιχείο μητρικό γάλα προστατεύει και αποκαθιστά το λεπτό έντερο των νεογνών.
Αυτό το στοιχείο, που ονομάζεται παγκρέατος εκκριτικού αναστολέας trypsin, ή PstI, περισσότερο από οτιδήποτε άλλο περιέχεται στο πρωτόγαλα - το γάλα, που παράγεται κατά τις πρώτες ημέρες μετά τη γέννηση.
Η εσωτερική επιφάνεια του εντέρου του παιδιού ιδιαίτερα ευάλωτες σε βλάβη, διότι μέχρι τώρα δεν υπήρχε ένα στερεό, υγρό ή τρόφιμα. Η νέα μελέτη μας υπενθυμίζει τη ζωτική σημασία του θηλασμού κατά τις πρώτες ημέρες μετά τη γέννηση.
Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει PstI σε όλες τις ελεγχόμενες δείγματα μητρικού γάλακτος, αλλά στο μεγαλύτερο αριθμό περιέχεται στο πρωτόγαλα. Στο μείγμα γάλακτος, αυτό το στοιχείο δεν βρέθηκε. Διαβάστε το πλήρες ... "
