«Мать или корова?
Вопрос ставится определенно: что спасает РСФСР от массового вымирания детей? То, что из 100 матерей 92 кормят грудью. Из 100 грудных ребят умирают: кормящиеся коровьим молоком — 42, а материнским — 6. Детские бутылочки с молоком надо изображать на крышках гробиков. Рожок убивает детей больше, чем пушка взрослых. Плохого женского молока не бывает. Хорошего коровьего тоже. Корова не создана для кормления ребятишек, нельзя на этом вырастить здоровое поколение».

По всеобщему убеждению, хлеб — первооснова всякого человека, не исключая и только что явившегося на свет ребенка и подготовленного природой исключительно к питанию молоком матери. По мнению деревни, материнского молока далеко не достаточно для ребенка, а от хлеба он крепнет и быстрее развивается. На этом основании добавочное питание начинается чаще всего с первых же дней жизни ребенка, гораздо реже со второй недели и самое позднее — с шестой или восьмой. Более или менее зажиточными крестьянами для этого употребляются жеванные или толченные баранки и крендели с сахаром, пшеничный и белый хлеб, а среднезажиточными и бедными обыкновенно жеванный черный хлеб с солью…
Но едва ли не более вредным является то, что подобное кормление ребенка совершается без всякой меры и времени. Обыкновенно, едва только успеет мать откормить малютку, его уже пичкают [хлебной] соской. Она поминутно суется в рот ребенка, бодрствует он или от чего-нибудь спит тревожно и часто просыпается. Быть может, ребенок кричит от боли, от неудобства положения или оттого, что лежит мокрый, его плач неизменно и всегда принимается как заявление, что он голоден…

Хотя кормление грудью обыкновенно продолжается свыше года, почти обязательно «три поста», и нередко затягивается до 2, 3 и даже более лет, но переход ребенка на пищу взрослых совершается гораздо ранее. Не оставив еще груди матери, нередко уже годовой ребенок, без разбора, ест все, что едят взрослые: «Будет здоровей», — говорят крестьяне…

Помимо развития всевозможных острых и хронических сыпей, такие ненормальные условия ухода и вскармливания деревенских детей являются источником возникновения тяжелых диспепсических расстройств и желудочно-кишечных катаров, уносящих в могилу, на первом же году жизни, 1/4-1/3 детей деревни»

«Русская народно-бытовая медицина» Г.Попов по материалам этнографического бюро кн.В.Н.Тенишева.
http://lyalechka.livejournal.com/4917694.html