Коровье молоко людям — зло или добро? ᑞ За столом (диета, прикорм) ᑞ Кормим грудью!
Метки: , , ,

Коровье молоко людям — зло или добро?

18 Февраль, 2013 | Рубрика: За столом (диета, прикорм) | Автор: Наталья Разахацкая

В частых вопросах есть статья про то, можно ли кормящей маме молоко и молочные продукты — мам волнует эта тема, т.к. многие знают, что одна из самых распространенных аллергией у детей — аллергия на коровий белок. И несмотря на этот ответ, в письмах периодически появляются вопросы о том, можно ли не мамам, а детям на ГВ вводить коровье молоко вместе с прикормом после 6 месяцев. Давайте разберемся. Коровье молоко детям и взрослым — зло или добро?..

Различия между женским и коровьим молоком довольно большие, и это естественно. Основная проблема потребления молока состоит в трудности переваривания казеина, которого в коровьем молоке много, а в человеческом мало. Теленок увеличивает свой вес в 3 раза быстрее, чем человек — уже через несколько минут после родов он становится на ноги и бежит. И молоко ему нужно в первую очередь для укрепления мышц и костей, во вторую — для развития мозга, нервов и других систем. У человека же после рождения намного более интенсивно начинает развиваться мозг, который состоит не из белков, а из жиров. И ему нужна жировая подпитка. Это объясняет тот факт, что люди питавшиеся с рождения коровьим молоком, имеют низший уровень IQ, чем те, кто был на ГВ.

Доктор Вальтер Вайт об этом пишет более подробно, утверждая, в том числе, что после определенного возраста любые молочные продукты начинают наносить нашему организму вред, а не приносить пользу.

Тест
Все ли я знаю про грудное вскармливание?

Пройдите тест и проверьте себя.

Партнеры: продукты для здоровья на iherb.com. При регистрации получите 5$, доставка тоже весьма дешевая!

Например, у европейцев еще сравнительно долгое время после завершения ГВ остается в организме лактаза – фермент, помогающий переваривать лактозу, т.к. у европейцев уже долгая история употребления молока в пищу. А вот в странах, где молоко традиционно не употребляется, до 95% взрослого населения не способны усваивать лактозу.

Кстати, одиозная Елена Малышева, прославившаяся в «ГВ-кругах»)) из-за скандала с одиозными сюжетами про слинги, недавно попала под критику представителей российского «молочного бизнеса». Они даже написали на нее публичную жалобу и грозятся лишить эфира за «ложные заявления об опасности употребления молока и молочных продуктов…, о том, что молоко может стать причиной преждевременной смерти человека, в молоке содержится твердый говяжий жир, употребление молока может вызвать рак».

В комментариях половина против, половина за. Ведь и правда, заводское коровье молоко дольше не киснет, чем деревенское — это ли не показатель? Но ведь обычно это происходит не потому, что оно хуже, а потому, что его пастеризуют! С другой стороны, некоторые производители действительно начинают манипулировать производством, повышая жирность молока искусственно — ведь тогда продукты можно продать дороже.

На форуме я пару слов написала недавно, как работает механизм замены одних компонентов продукта другими и почему у нас все больше искусственных добавок появляется в пище. Причина простая — заводы отвечают на требования оптовиков, которых все больше. Конкуренция выше, но физически производить больше продукции не возможно, хотя очень хочется заработать. Вот так жадность приводит к тому, что даже сухари сегодня продаются с консервантами…

Цитата:
— В чем же причина расширения ассортимента хлеб с добавками?
— Появилось много оптовиков, которые возят хлеба. Они перестраховываются — берут хлеба, которые долго хранятся, то есть с добавками. Мы же заинтересованы в увеличении объема производства и движемся в этом направлении. Поэтому хлебов с добавками становится все больше. Сегодня в основном срок хранения нашего хлеба 4 суток. Но мы работаем не только с белорусской торговой сетью, но и за границу, замораживаем хлеба.

Из-за этого потом приходится проводить целые научные консилиумы и многоэтапные затратные исследования, которые в итоге обвиняют продовольственные корпорации в росте хронических заболеваний. Как будто без исследований это не очевидно…

Не секрет, что коров на фермах могут кормить антибиотиками в больших дозах, так что молоко тоже становится ими напичкано. Есть множество и других способов обмануть покупателя. Но разве все это в принципе дает нам право говорить о том, что коровье молоко — зло? На мой взгляд, нет. Оно просто предназначено для вскармливания телят, и то, как человек злоупотребляет коровами — на его совести, а не на коровьей.

Коровье молоко детям
Рисунок: Ольга Иголкина

А некоторые производители смесей даже этот вопрос пытаются повернуть в свою пользу. Почитайте комментарий одного медработника не последней должности и задумайтесь, как извращена ситуация «вредного молока и его продуктов» в пользу искусственных смесей (которые на этом же молоке делаются, собственно).

moloko.jpg

Итак, все же вернемся к вопросу номер один.

Можно ли грудничку давать коровье молоко?

По информации ВОЗ, вводить коровье молоко грудничкам стоит после года, не ранее. С учетом всего вышесказанного, я бы не торопилась даже больше.

Какой вопрос номер два?

Можно ли без опаски давать грудничку продукты, приготовленные на молоке?

Давать продукты на молоке (вроде такого http://litbook.lt/2012/12/cheese-casserole/) можно со вводом прикорма с 6 месяцев. Однако если ребенок склонен к аллергии или уже выявлена аллергия на коровий белок, возможно, начать стоит с продуктов, приготовленных на адаптированной молочной смеси, и только потом переходить на коровье молоко.

Если интересно, почитайте и поучаствуйте также в обсуждении на форуме в теме «молоко — так ли оно необходимо ребенку?«.

Надеюсь, не запугала вас множеством ссылок?.. Тогда вам коровий поцелуй на удачу :)

Как корова языком слизала

***

Новость по теме: Новости Львова пишут, что 14 марта ЮНИСЕФ и украинский Минздрав в Житомире открывает проект, в рамках которого будут проводится исследования и разъяснительная работа среди родителей и детей о правилах здорового образа жизни. Официальная статистика ГВ в Беларуси, насколько я знаю, ухудшилась в последние годы — может и к нам скоро придет эта «волна»?..

Оценить статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд6 звёзд7 звёзд8 звёзд9 звёзд10 звёзд (9,50 из 10)
Загрузка...

Как вы считаете, сборы для повышения лактации повышают лактацию?

Смотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Рассказать подруге:
P.S. Поделитесь ссылкой на эту статью со своей подругой - это лучшая помощь сайту, которую вы можете оказать! Хотите перепечатать эту статью? Почитайте о перепечатке.



 
 
С этой статьей также читают:

ГВ. Советы кормящей маме (книга)

Фото по грудному вскармливанию
Беременность в фотографиях

Видео по грудному вскармливанию
Прикладывание (видео)


Комментировать

20 уже высказались про "Коровье молоко людям — зло или добро?"

Уведомить про
avatar
stoubcy
Подписчик
stoubcy

у нас получилось ввести молочку и молоко раньше, чем год Яне исполнился — сами пьем молоко, так и дочь требовала. масло она вообще обожает. творог ей не нравится, но творожную запекагку со сметаной и ягодами из морозилки уплетает за обе щеки. что касается происходжения молочки, что мы употребляем, то само молоко, масло и сметана у нас преимущественно заводские. а вот творог свойский — мамина подруга из деревни замораживает домашний творог и нас им угощает. а брать молоко у них постоянно нет возможности — мы ж в разных городах живем, а молоко не заморозишь…

Аня
Гость
Аня

Конечно же коровье молоко до годика давать не рекомендуетса!!!Так как там много всяческих бактерий полезных и не совсем!!!А после годика нада уже отучивать малыша от мамкиной груди))))

stoubcy
Подписчик
stoubcy

ну, после двух-трех лет ребенок сам отучится от мамкиной груди…

Semechka
Подписчик
Semechka

А я перестала давать ребенку молочные продукты и сама употреблять их, довольно убедительно их вред для организма человека вот тут описан http://knnr-mir.ru/index.php?showtopic=1528

Юлия
Гость
Юлия

я вообще не могу пить молоко. организм не принимает

Ирина
Гость
Ирина
Страшилки из разряда «жизнь страшная штука, от неё умирают». А мясо напичкано гормонами и антибиотиками, а в овощах и фруктах пестициды и ещё всякая хр..ь. Тогда нужно питаться воздухом и солнечным светом, хотя он тоже вреден (там солнечная радиация)… Наша современная пища в принципе вредна, что ни возьми, даже то что выросло на своём огороде и выращено в своем сарае не даёт гарантии. Человечество живёт уже не одно тысячелетие, и на каком-то этапе оно освоило животноводство и уже не одно тысячелетие употребляет в пищу молоко и молочные продукты. Есть масса народов , которые в основном употребляют в пищу молочные продукты,… Читать далее »
Rosinka
Подписчик
Rosinka

А как тогда дело обстоит с козьим молоком?, оно не содержит козеин.

m
Гость
m

вскипятите молоко и пейте, все вредные вещества исчезнут, разве не так?

Anjuta
Подписчик
Anjuta
Наталья, есть и прямо противоположная точка зрения насчет молока, что это очень ценный продукт. Только его надо правильно употреблять: в теплом виде, до восхода солнца или после заката. http://www.okofinista.ru/poleznye_produkty_moloko_1.html Лично я не люблю теплое молоко (и холодное тоже), поэтому и не пью. Пару лет назад читала статью о пользе и вреде молока. Не могу найте, где. Вывод там был такой: если родители и бабушки любили молочные продукты (т.е. несколько поколений пьют молоко), то их ребенку, внуку, если хочется, то можно пить молоко. А если в семье не принято было употреблять молочные продукты, то не стоит их часто пить, если не… Читать далее »
Natallii
Подписчик
Natallii

Блин, читаю и в голове какая то каша, ничего не могу понять. Наталья скажите нужно ли готовить кашу на молоке коровьем или лучше на воде? И можно ли давать кефир и творог ребенку до года? Бабушки задолбали, говорят мы раньше молоко давали и каши варили детям и т д и т п. И в интернете кто во что горазд пишет кто про пользу кто про вред

Пчела Майя
Гость
Пчела Майя
Прочла статью по ссылке о том, что беременным нельзя пить молоко- рекоменду всем читать с последующими комментариями, поскольку реально текст не очень хорошо составлен. Уже слышала эту тему , когда была беременна- ролик сомтрела, акушерка Олма запрещает пить молоко еременнм именно по этой причине, что кости становятся твердыми у ребенка и роднчок закрыться может и прочее. долго думала на этот счет. вот ведь какое дело- редко кто упоминает какое молоко нельзя пить!!!! а ведь есть сведения, что магазинное молоко не насыщает организм, а наоборот вымывает кальций из костей. а каков процент беременных, которым доступно парное молоко??? о каком изюытке кльция… Читать далее »
Пчела Майя
Гость
Пчела Майя

пишу позже. у моего ребенка диатез. но на молоко, потребляемое мною не высыпает. только на сладкое, цветные овощи.. и т.д. а на молоко все пркрасно. уотребляю домашнее

wpDiscuz