Недавно обнаружила в сети новую книгу известного кулинара Юлии Высоцкой, посвященную — чему бы вы думали — детскому питанию. Книга так и называется — «Детское питание от рождения и старше«. Что я хочу сказать — не стоит покупать и тем более дарить эту книгу кому-либо (сделана она как подарочное издание и стоит около 20$). Это издание с уверенностью можно занести в список дремучих и вредных книг по кулинарии для детей грудного возраста.

Сомнения закрались уже тогда, когда я просмотрела содержание, и увидела там такие разделы:

Вы и ваш ребенок:

• Кормление грудью – мифы и реальность
• Как питаться самой маме?
• Травы для лактации по совету моего терапевта

Переходим к «настоящей» еде:

• Торопиться не надо
• Мыть или стерилизовать?
• В магазин или на кухню?
• Чем поить малыша?
• Аллергия

В разделе «Рецепты для детей от 6 до 9 месяцев» во всей своей красе проявился педиатрический подход к введению прикорма — среди рецептов только одни пюре 30 видов. «Рецепты для детей от 9 до 12 месяцев» от Юлии уже предполагают введение в рацион яблока, ежевики, манго, некоторых овощей, новых жидких кашек и активное продолжение «пюреобразия». Дети от года до трех заслужили статей «Еда правильная и неправильная», «Примерный суточный рацион ребенка». И только в главе «По-взрослому для детей: от 3 до 6» наконец к ребенку начинают относиться как к человеку присутствуют главы «Меняем акценты» и т.п. Кроме того, Юлия пытается учить также питанию в детском саду и в школе, и дома после школы.

В общем-то,  я бы пожала плечами и просто прошла мимо — многие ошибаются в попытках  расширить круг своих читателей, жертвуя репутацией в итоге. Но судьба решила иначе:) и подкинула интервью с Ю.Высоцкой, которое она дала изданию «Неделя». Пройти мимо оказалось невозможно — ведь, как там пишут, Юле стало мало признания ее кулинарных заслуг и она теперь «не только предлагает рецепты, способные превратить еду в радость для ребенка, но и опровергает многие стереотипы«.  Т.е. хочет быть не только гуру-кулинаром, но и гуру-наставником… Какие же стереотипы она опровергает? Ну например про введение прикорма в раннем возрасте. Читать полностью… »