Грибы кормящей маме


Rating: +9

Positive Negative

Синонимы:
можно ли грибы кормящей женщине
лисички кормящей маме
белый гриб детям
шампиньоны меню кормящих мам

***

Считается, что грибы нельзя есть кормящим мамам и детям. Почему? Потому что это 1) тяжелая пища, 2) в старых грибах накапливаются токсины, и 3) "никто не знает, какой гадости они из почвы понабрали". Доля правды во всем этом есть.

"Лесные" грибы действительно считаются тяжелой для желудка пищей - в них много белка, клетчатки, углеводов, а также гликоген - животный крахмал, которого растения не имеют, и фунгин - белковое вещество, подобное хитину. Именно из-за последнего многие грибы трудно усваиваются и отягощают деятельность печени. Поэтому детям 2-3 лет (и даже старше) давать грибы надо с осторожностью и небольшими порциями.

Yoffy
Грибы не стоит употреблять в пищу людям с заболеваниями печени, почек, желчного пузыря, нарушениями обмена веществ - кормящие мамы здесь не исключение.

Совершенно спокойно в любое время года кормящей маме можно есть "окультуренные" шампиньоны и вешенки.

Белый гриб, подосиновик, лисички - признанные "авторитеты" среди грибников и по виду, и по вкусу. Грибной супчик или котлетки из этих грибов с удовольствием едят и кормящие мамы, и их дети. Кстати, хорошо измельченные, сухие и отваренные с другими продуктами грибы любого вида усваиваются лучше.

Принцип "поедания" тот же, что и со всеми новыми продуктами, вводимыми в рацион: нужно съесть немного и посмотреть на реакцию ребенка - если ничего в поведении или в самочувствии не изменится, то можно продолжать есть и дальше.

А вот от маринованных, соленых, консервированных грибов кормящей маме лучше отказаться - там обычно много специй, это как минимум отражается на вкусовых качествах молока. Да и риск пищевого отравления возрастает.

Для профилактики отравлений грибами стоит придерживаться простых правил: собирать только известные виды, не брать старые, поврежденные плесенью и личинками, не собирать грибы возле шоссейных дорог, химических комбинатов, удобряемых сельхоз полей. Также перед сбором грибов неплохо бы изучить карту радиоактивного загрязнения местности - известно, что разные типы грибов по-разному накапливают радиацию. В лесу не стоит брать в свои руки и позволять брать детям ядовитые грибы. Всегда с осторожностью надо покупать на рынках соленья из фрагментов грибов, грибные консервы, закрытые крышками в домашних условиях, и т.п.

Если вы отравились грибами, то при развитии первых симптомов (тошнота, рвота, многократный жидкий стул) необходимо обратиться за медицинской помощью.

***

Вернуться к Меню кормящей мамы

Разные рецепты, в том числе рецепт мясного супа и даже с грибочками, можно найти по ссылке...


Рассказать подруге:
 
 
P.S. Поделитесь ссылкой на эту статью со своей подругой - это лучшая помощь сайту, которую вы можете оказать! Хотите перепечатать эту статью? Почитайте о перепечатке.

7 человек высказался про "Грибы кормящей маме"


Gravatar

Елена Ответить на этот комментарий
4 октября 2014

Здравствуйте. Только что съела 3 ложки грибов с картошкой. Меня замутило,. Я испугалась и пошла в туалет, 2 пальца в рот и меня вырвало. Съела мало. До этого съела тарелку борща, чай и бутерброд с сыром. Может я просто переела… Но я испугалась за сына. 3,5 месяца, кормлю только грудью. Что делать? Может сцедиться?


Gravatar

Елена Ответить на этот комментарий
4 октября 2014

Грибы собирали родственники, маслята. Готовила сама. Зря я ела, надо было сдержаться…


Gravatar

@Елена: Даже если вы отравились этими грибами, сцеживать молоко не нужно и можно продолжать кормить грудью.


Gravatar

Надежда Ответить на этот комментарий
27 ноября 2014

Здравствуйте. Скажите, можно ли давать сам грибной суп в прикорм, без грибов малышу 7 мес?


Gravatar

@Надежда: Да, можно, но не более 1-2 ложек в начале.


Gravatar

fatima Ответить на этот комментарий
10 января 2015

zdrastuvuyte ya syela qribi kupili ix maqazine i uznala sto nelza yest kaqada kormis qrudyu tiber mesda ne naxaju sto si sinom stota slucitsa on alerqicniy malis


Gravatar

@fatima: Если внимательно читать статью выше, то можно увидеть, что грибы кормящим матерям можно кушать, только выбирать съедобные:)



Комментировать